Dosłownie BAR U EAT zaczęło się w domowej kuchni. Niezadowolony z wyboru granoli i batonów proteinowych w lokalnym sklepie w Steamboat Springs w Kolorado, Sam Nelson zdecydował się zrobić własny.
Zaczął robić batoniki dla rodziny i przyjaciół, co ostatecznie przekonało go do sprzedaży tych produktów. Połączył siły ze swoim wieloletnim przyjacielem Jasonem Friday, aby stworzyć BAR U EAT. Obecnie firma produkuje i sprzedaje różnorodne batoniki i przekąski opisane na słodko i na słono, wykonane z całkowicie naturalnych, organicznych składników i zapakowane w opakowania pochodzenia roślinnego, w 100% nadające się do kompostowania.
„Wszystko, co robimy, robimy całkowicie ręcznie: mieszamy, mieszamy, zwijamy, kroimy i pakujemy ręcznie” – powiedział Friday.
Popularność produktu stale rośnie. W pierwszym roku produkty sprzedawano w 40 sklepach w 12 stanach. W ubiegłym roku liczba ta rozszerzyła się do 140 sklepów w 22 stanach.
„To, co nas dotychczas ograniczało, to nasze możliwości produkcyjne” – stwierdzono w piątek. „Popyt zdecydowanie jest. Ludzie uwielbiają ten produkt i jeśli raz go wypróbują, zawsze będą wracać, aby kupić więcej.”
BAR U EAT korzysta z pożyczki w wysokości 250 000 USD na zakup sprzętu produkcyjnego i dodatkowego kapitału obrotowego. Pożyczki udzielono za pośrednictwem Okręgu Rozwoju Gospodarczego 9. dystryktu południowo-zachodniego Kolorado, który zarządza ogólnostanowym funduszem pożyczek odnawialnych (RLF) wraz z partnerami Colorado Enterprise Fund i BSide Capital.RLF jest kapitalizowana z inwestycji EDA o wartości 8 milionów dolarów.
Sprzęt, maszyna do formowania prętów i pakowarka przepływowa, będą działać z prędkością 100 barów na minutę, czyli znacznie szybciej niż obecny proces ręcznego wytwarzania wszystkiego, jak oznajmiono w piątek. Oczekuje, że zakład produkcyjny zwiększy roczną produkcję firmy od ma nadzieję, że produkty będą dostępne u 1000 sprzedawców detalicznych do końca 2022 r. od 120 000 do 6 milionów rocznie.
„Dzięki temu kredytowi możemy rozwijać się znacznie szybciej niż kiedykolwiek wcześniej. Pozwoli nam to zatrudnić ludzi i przyczynić się do rozwoju lokalnej gospodarki. Będziemy mogli zapewnić ludziom dobrze płatne stanowiska powyżej średniego dochodu, planujemy zapewnić świadczenia” – oznajmił w piątek.
BAR U EAT zatrudni w tym roku 10 pracowników i rozbuduje zakład produkcyjny o powierzchni 5600 stóp kwadratowych oraz lokalizację dystrybucji w hrabstwie Routt, społeczności węglowej w północnym Kolorado.
Czas publikacji: 02 kwietnia 2022 r